lunedì e mercoledì: dalle 8 alle 12.30 e dalle 14 alle 16
martedì, giovedì e venerdì: dalle 8 alle 12.30

La mission del Servizio è garantire la sicurezza degli alimenti di origine animale, mediante attività di controllo della salubrità di tutta la filiera produttiva.
L'attività di competenza si concentra in particolare nel perseguire questi obiettivi:

• Dare piena applicazione della nuova normativa “Pacchetto Igiene” secondo le direttive impartite dalla Regione, in particolar modo con riferimento agli stabilimenti di produzione di alimenti di origine animale.
• Dare piena attuazione ai piani di campionamento previsti dalla regione nel campo degli alimenti e dei mangimi.
• Applicazione del DGR 3710/07 della Regione Veneto, dando risposta alle richieste di registrazione e di riconoscimento CE conformemente alla carta dei servizi.
• Ispezionare e controllare le condizioni igieniche della produzione e della commercializzazione di alimenti di origine animale.
• Riesame dei processi delle principali attività secondo il metodo del miglioramento continuo.

Le prestazioni su richiesta dell'utente o di iniziativa del servizio sono raggruppate nei seguenti settori di intervento:

• S.I. 1B atti e pratiche relative a registrazioni, riconoscimenti CE e certificazioni
• S.I. 2B controlli ufficiali negli stabilimenti di produzione di latte e prodotti lattiero-caseari
• S.I. 3B controlli nei laboratori di produzione di prodotti a base di carne
• S.I. 5B ispezione delle carni nei macelli e controlli ufficiali nei laboratori di sezionamento
• S.I. 7B ispezione delle carni nelle macellazioni dei suini a domicilio
• S.I. 8B controlli ufficiali negli esercizi di commercializzazione di alimenti di origine animale
• S.I. 9B piani di campionamento ufficiale di alimenti